Siapkan kulit lumpia dan tumpuk dua lembar secara bersamaan. Beri three-4 sdm isian di salah satu ujung kulitnya. Lipat sisi kiri dan kanan kulit hingga ke tengah, lalu gulung hingga padat. Olesi bagian pinggirnya dengan putih telur, rekatkan. Lakukan pada sisa bahan hingga habis.

Lipat dengan Rapi: Lipat kulit lumpia dengan rapi agar isi tidak tumpah saat digoreng. Pastikan juga ujung-ujung kulit lumpia tertutup rapat.

Lumpia biasa dijadikan camilan untuk berkumpul atau sekadar bersantai. Daerah yang sangat terkenal akan olahan lumpianya adalah Semarang. Namun, tak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk menikmati camilan lezat ini.

Kamu sedang punya tuna kaleng di rumah? Olah menjadi isian lumpia dengan meniriskannya kemudian suwir tuna. Campurkan dengan daun bawang, kari bubuk, dan kaldu hingga semuanya tercampur rata.

Kalau kamu jalan-jalan ke Kota Semarang, kuliner wajib yang harus dicoba pasti lumpia. Yap! Lumpia semarang memang sudah menjadi daya tarik kuliner tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Semarang.

Langkah berikutnya membuat isian: Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan buat seperti orak-arik.

Sebenarnya, kedua jenis variasi cara membuat kulit lumpia di atas memang hampir sama. Selain takaran bahan yang harus sesuai, langkah pembuatan kulit Lumpia juga harus diperhatikan.

Di Indonesia, lumpia terkenal jadi makanan khas kota Semarang. Lumpia Semarang https://www.dapurrenyah.com/cara-membuat-lumpia-semarang-yang-padat/4459/ sendiri sudah mengalami perubahan yang disesuaikan dengan cita rasa dan khas setempat yang mirip dengan lumpia yang kita kenal saat ini.

Rebung tidak hanya diolah menjadi sayuran saja, sebab bahan makanan ini bisa dijadikan sebagai isian dari lumpia lho, Moms.

6. Untuk membuat saus, rebus bawang putih dalam 300 ml air hingga mendidih, masukkan gula merah, merica bubuk dan gula pasir lalu masak sembari diaduk hingga semua bahan larut.

Setelah air mendidih, selanjutnya masukan rebung lalu rebus selama ±30 menit. Angkat rebung lalu bilas dengan air bersih.

Lumpia basah memiliki beberapa tampilan yang berbeda. Seperti misalnya lumpia basah Bandung, jenis lumpia basah ini disajikan dengan kulit terbuka dan berisi telur, ayam, dan tauge. Sementara lumpia basah lainnya disajikan dengan bentuk yang hampir mirip lumpia goreng pada umumnya.

Perpaduan rasa gurih dan manis pada isian lumpia akan membuat siapapun yang memakannya akan ketagihan. Lumpia goreng biasanya diisi dengan bahan pelengkap, seperti telur, rebung, daging ayam, udang yang terbalut dalam kulit lumpia yang krispi. 

Karena isian lumpia basah cukup banyak, biasanya akan membutuhkan satu atau beberapa lembar kulit lumpia supaya bisa digulung. Selain itu diameter kulit lumpia khas Bandung biasanya lebih lebar supaya bisa membungkus isinya.